料理部

大人なのに“部活”やってます。
「料理部」誕生!?

サウナ部、釣り部、くるま部に続く、
DOMINISTYLE 4番目の“部活”は…


「料理部」!


ドーミーインの朝食の人気メニューレシピや、
健康のためのデトックスレシピ、
お弁当に使えるアイディアレシピなどをご紹介!
もちろん「キャンプ飯」にも挑戦する予定です!


と、その前に、
まずは“部員候補“の自己紹介から!

…というのも、正式に「部活」として認められるには部員が最低限集まらないと…
…果たしてこの先どうなるか…

いまの“部員候補”は3名。その名も「発酵シスターズ(!)」。

名前の理由は、ご想像いただくとして、
今日は一人目!

ぬか漬け大好き「ぬかいんこ」の自己紹介です!
(内容がちょっと手前“味噌”気味となるのはお許しくださいませ~)

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こんにちは、ぬかいんこです(恥ずかしい…)。
わたしがドーミーインを知ったのは6年前。
前職の会社で出張のときに宿泊したのが
“ドーミーインPREMIUM和歌山” でした。

宿泊予約をするときにホームページを見てびっくり!

「ビジネスホテルなのに朝食が豪華!」
「温泉に入れる!」
「夜鳴きそばって何!?しかも無料!」

宿泊するホテルが楽しみになった出張は、このときが初めてでした。

実際に利用して一番印象に残っているのは朝食です!

その当時、私が利用していたビジネスホテルの朝食は洋食が多く、メニューもパン・ベーコン・スクランブルエッグ・・・といったシンプルなものでした。

それがドーミーインでは和食のメニューが豊富で美味しく、さらにご当地メニューが食べられるというところに感動しました!

出張先で “1日を美味しい食事ではじめられる” ということは、こんなにも幸せなことなのか・・・としみじみ感じたのです。

それから和歌山県には出張で10回ほど行きましたが、すべて “ドーミーインPREMIUM和歌山” にお世話になりました。

「たまには別のホテルに泊まろうかな」と思ったことは一度もなく、すっかりドーミーインの大ファンになってしまいました!

…それから数年後…

ドーミーイン好きが高じて!?
なんと!中途採用で入社してしまいました。
そして今では、
ドーミーインの食事に係る仕事をさせて頂いています。

ドーミーインに宿泊して頂いたお客様に、美味しいお食事で喜んで頂きたい。
ドーミーインに宿泊したことがないお客様に、ドーミーインのお食事について知って頂きたい。

そんな思いを胸に、
「料理部」部員として皆さまと一緒に楽しんでいける内容をお届けしたいと思います!

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健康志向3人娘「発酵シスターズ」より…
ぬか漬けにはこだわりがあり、譲れない!という長女「ぬかいんこ」の自己紹介でした。(ぬか漬けの「こだわり」についてはまたあらためて…! 次回は、次女「ヨーグルトいんこ」にバトンタッチです。お楽しみに♪)

それでは「料理部」
準備を始めさせていただきます!!

「私が作ったぬか床で育ったお漬物。現在、野乃浅草、野乃富山、ドーミーイン八丁堀で、お召し上がりいただけます!お客様からは“美味しい”、“ぬか漬けって珍しいね”といったお声を頂いていてとっても嬉しいです!」とぬか漬けいんこ。
毎日毎日朝漬けて、夕方に出して冷蔵庫へ。朝には新鮮なぬか漬けをお召し上がりいただいております!

著者名:

私たち、発酵食品大好き“発酵シスターズ”です。長女の“ぬかいんこ”、次女の“ヨーグルトいんこ”、そして三女の“麹いんこ”。仲間に“キムチいんこ”や“チーズいんこ”もいます!