料理部の新連載スタート！

昨年から、いつか本にしたいな〜なんって言いながら温めてきました。

『おうちdeかんたんcooking!』

一番めのかんたんレシピは
『Hot　ヨーグルト』

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こんにちは。
COLDよりHOTヨーグルト派の麹いんこです。

わたしはほぼ毎日、朝ごはんにホットヨーグルトを食べています。

今回は、麹いんこのこだわりも一緒にご紹介します！

メモ①

レシピには、レンジで約1分または約1分10秒とありますが、
これはツウ向けのお時間。

わたしはいつも30秒ほど温めて食べています。
また、分離するのを避けるため一気に30秒温めるのではなく、
途中で一度かき混ぜてから再度温めるようにしています。
少し面倒・・・と思う方もいるかもしれませんが、個人的にこの方がおいしく感じる気がします(笑)
温度にはそれぞれ好みがございますので、自分のちょうどいい温度を探してみてください！
もし、温めすぎて酸味が強くなっちゃった！という時は、はちみつや砂糖など足すと緩和されます！

メモ②

今回きなこをトッピングしていますが、
ホットヨーグルトに合うものは他にもたくさんあります！

バナナやりんご、ドライフルーツ、余りがちなジャムなど、冷蔵庫にずっと放置されているものも、
合わせてみたら意外と合う‼?という発見もあるかもしれません。
わたしのお気に入りは、やはり甘酒ですっ！

料理をする中で気づく新たな発見は醍醐味ですよね～。
だから私も料理をやめられない・・！

ヨーグルトをレンチンするだけでも、
温める時間や使う食材によって料理がおもしろくなりますヨ！
自分のお気に入りのホットヨーグルトを見つけて、楽しく腸活していきましょう～！