はじめまして。
DOMINISTYLE釣り部、女子部員のふりてんインコです。
普段は首都圏を中心に、
DOMINISTA HOUSE KEEPERS（＝客室づくり、館内清掃＆維持）を担当しております。
さて、釣りも好きですが、釣った魚を食べるのが大好きな私。
ワインコがレポートしてくれた前編に引き続き、
釣り部の活動についてのご報告です！
さてアジ2匹を釣った私たち・・・
釣ったからには、やっぱり・・・
「食べたい！！！」
ということで今回は実食編です！
アジは鮮度を保つため氷締めにして、
若洲海浜公園から、少し移動して、
軽く買い物を済ませて
葛西臨海公園に。
ちなみに私の釣り道具には、
調味料各種と調理器具、そしてコンロも含まれます。
そんな料理大好きっぽい私ですが、
普段は出張も多く、家で料理することはまずありません。
実は鍋と包丁も家にはありません。
釣りに行った時だけは調理するという…
自分でも「変わってるなぁ」と。
さて、すっかり日が暮れて、灯りは少な目で
周辺は暗くて静かな雰囲気。
どちらかといえば大人向けで、
「語る」「寛ぐ」という感じでした。
自前のランタンのおかげで、
雰囲気も出て、
なんとなくプチ女子会が盛り上がる予感…
アジ＋アジ…
どんな調理法にしようか散々迷った挙句、
ムニエルにすることに・・・
さすがにアジ2匹だけでは寂しいので、
まずは、さっき買ったイワシの缶詰を使った炊き込みご飯と、
ポトフを作ってみました。
ふりてんインコの外ごはん①
【炊き込みご飯】
＜材料＞
・イワシの缶詰 1缶
・お米 1合
・水 180ml
＜作り方＞
（1）30分ほどお米を水に浸して、吸水させる
（2）イワシの缶詰を汁ごと投入する
（3）メスティンを五徳に乗せて固形燃料をセットする
（4）固形燃料に着火し、燃え尽きるまで待つ（20～25分）
（5）メスティンごとタオルにくるみ、30分ほど蒸らして完成
ふりてんインコの外ごはん②
【ポトフ】
＜材料＞
・コンビニ等で売っているカット野菜 1袋
・ソーセージ 1袋
・コンソメキューブ 2個
・岩塩 少々
・粗挽き胡椒 少々
・オリーブオイル 少々
・水 適量
＜作り方＞
（1）メスティンにカット野菜を敷き詰める
（2）野菜が浸るほどの水を入れる
（3）ソーセージを上に並べ、岩塩と胡椒を少々振りかける
（4）固形燃料に着火し、燃え尽きるまで待つ（20～25分）
（5）最後にオリーブオイルを、グルッとひとまわしで完成
アウトドアの料理だけはそれなりにしたいので、
調理はメスティンというアルミ飯盒を使います。
アルミ製で高い熱伝導を誇る飯盒で、
炊飯に限らず、「焼く、蒸す、煮る」などなど、
様々な調理に使える万能ギア。
とっても簡単に調理できるんです。
私は3つ持っています。
同時にクッキンgood〜。
アジのムニエルはシングルバーナーをセットし、
スキレットで焼き上げました。
ふりてんインコの外ごはん③
【アジのムニエル】
＜材料＞
・鮮度バツグンのアジ 2尾（ほんとはもっと欲しかった）
・岩塩 少々
・粗挽き胡椒 少々
・薄力粉 適量
・バター 7ｇ
・市販のトマトソース（味付き） 1袋
・ローリエ 2枚
＜作り方＞
（1）捌いたアジに塩を振りかけ10分ほど放置、余計な水分を出す
（2）岩塩、胡椒を少々振りかけ、下味を付ける
（3）両面に薄力粉をまぶす
（4）熱したスキレットでバターを溶かし、（3）を皮目から入れて焼く
（5）両面焼き上がったらトマトソースとローリエを入れる
（6）トマトソースが温まったら完成
「じぶんで釣った魚をじぶんで調理し、美味しくいただく」
ワインコといろんなお話をしながら、
更け行く夜の中、
なかなか揃って休みが取れない二人の女子部員の
贅沢な部活動となりました。
都内でも海釣りが楽しめるって、いいなぁ…
こんなゆる〜い女子部員もいる釣り部ですが、
部員募集をいたします！
詳細は後日〜。
釣り女子が行く！～前編～はこちら。
はじめまして。
DOMINISTYLE釣り部、女子部員のふりてんインコです。
普段は首都圏を中心に、
DOMINISTA HOUSE KEEPERS（＝客室づくり、館内清掃＆維持）を担当しております。
さて、釣りも好きですが、釣った魚を食べるのが大好きな私。
ワインコがレポートしてくれた前編に引き続き、
釣り部の活動についてのご報告です！
さてアジ2匹を釣った私たち・・・
釣ったからには、やっぱり・・・
「食べたい！！！」
ということで今回は実食編です！
アジは鮮度を保つため氷締めにして、
若洲海浜公園から、少し移動して、
軽く買い物を済ませて
葛西臨海公園に。
ちなみに私の釣り道具には、
調味料各種と調理器具、そしてコンロも含まれます。
そんな料理大好きっぽい私ですが、
普段は出張も多く、家で料理することはまずありません。
実は鍋と包丁も家にはありません。
釣りに行った時だけは調理するという…
自分でも「変わってるなぁ」と。
さて、すっかり日が暮れて、灯りは少な目で
周辺は暗くて静かな雰囲気。
どちらかといえば大人向けで、
「語る」「寛ぐ」という感じでした。
自前のランタンのおかげで、
雰囲気も出て、
なんとなくプチ女子会が盛り上がる予感…
アジ＋アジ…
どんな調理法にしようか散々迷った挙句、
ムニエルにすることに・・・
さすがにアジ2匹だけでは寂しいので、
まずは、さっき買ったイワシの缶詰を使った炊き込みご飯と、
ポトフを作ってみました。
ふりてんインコの外ごはん①
【炊き込みご飯】
＜材料＞
・イワシの缶詰 1缶
・お米 1合
・水 180ml
＜作り方＞
（1）30分ほどお米を水に浸して、吸水させる
（2）イワシの缶詰を汁ごと投入する
（3）メスティンを五徳に乗せて固形燃料をセットする
（4）固形燃料に着火し、燃え尽きるまで待つ（20～25分）
（5）メスティンごとタオルにくるみ、30分ほど蒸らして完成
ふりてんインコの外ごはん②
【ポトフ】
＜材料＞
・コンビニ等で売っているカット野菜 1袋
・ソーセージ 1袋
・コンソメキューブ 2個
・岩塩 少々
・粗挽き胡椒 少々
・オリーブオイル 少々
・水 適量
＜作り方＞
（1）メスティンにカット野菜を敷き詰める
（2）野菜が浸るほどの水を入れる
（3）ソーセージを上に並べ、岩塩と胡椒を少々振りかける
（4）固形燃料に着火し、燃え尽きるまで待つ（20～25分）
（5）最後にオリーブオイルを、グルッとひとまわしで完成
アウトドアの料理だけはそれなりにしたいので、
調理はメスティンというアルミ飯盒を使います。
アルミ製で高い熱伝導を誇る飯盒で、
炊飯に限らず、「焼く、蒸す、煮る」などなど、
様々な調理に使える万能ギア。
とっても簡単に調理できるんです。
私は3つ持っています。
アジのムニエルはシングルバーナーをセットし、
スキレットで焼き上げました。
ふりてんインコの外ごはん③
【アジのムニエル】
＜材料＞
・鮮度バツグンのアジ 2尾（ほんとはもっと欲しかった）
・岩塩 少々
・粗挽き胡椒 少々
・薄力粉 適量
・バター 7ｇ
・市販のトマトソース（味付き） 1袋
・ローリエ 2枚
＜作り方＞
（1）捌いたアジに塩を振りかけ10分ほど放置、余計な水分を出す
（2）岩塩、胡椒を少々振りかけ、下味を付ける
（3）両面に薄力粉をまぶす
（4）熱したスキレットでバターを溶かし、（3）を皮目から入れて焼く
（5）両面焼き上がったらトマトソースとローリエを入れる
（6）トマトソースが温まったら完成
「じぶんで釣った魚をじぶんで調理し、美味しくいただく」
ワインコといろんなお話をしながら、
更け行く夜の中、
なかなか揃って休みが取れない二人の女子部員の
贅沢な部活動となりました。
都内でも海釣りが楽しめるって、いいなぁ…
こんなゆる〜い女子部員もいる釣り部ですが、
部員募集をいたします！
詳細は後日〜。
釣り女子が行く！～前編～はこちら。
全国の共立ホテルチェーンにいる、自分の店舗が大好き！で地元愛に溢れるスタッフ。そして社外から共立ホテルズを応援してくださるFANの方々。そんなDOMINISTAが特派員として活動中〜。